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日期：2021-11-03 09:59:07 来源：四川小吃麻豆AV免费看网站 浏览：8352次
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1、中心技能教授：中药材技能配方材料、卤水技能配方材料、食材腌制技能配方材料、多种口味卤菜技能 配方材料等教授中心全套技能配方、学会自己独立开店。
2、训练内容：鸭头，鸡腿，鸭翅，鸭爪，鸭舌，鸭锁骨，鸭肝，鸭肫，鸭肠，鹌鹑，麻雀，凤爪，鸡尖， 片，香干子，豆腐皮，海带，海带结，海带丝，腐竹，几十种天然香辛料。操作技巧：大料制造，卤料包。卤汤制 作，上色，凉拌料。等全套卤水技能训练。
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