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日期：2021-06-12 10:37:56 来源：四川小吃麻豆AV免费看网站 浏览：7782次
水煮鱼起源于重庆渝北地区，只有十几年的历史，应该算是川菜里受欢迎的类型了。川菜馆不管大小，生意好不好，几乎每家店都有水煮鱼这道菜，甚至有些街边小店和大排档都以水煮鱼为主菜。年轻人喜欢这种辛辣刺激的味道，口味刺激，很受大家欢迎!
水煮鱼技术麻豆AV免费看网站学校哪里味道好?水煮鱼是经典的麻辣川菜，特点是鱼肉嫩滑，辣味超浓。看似原始，实际做工精致，选用新鲜活鱼，充分发挥辣椒的益气养血保暖功效。做好后完全不会变得坚韧，口感滑嫩，但油而不腻。它不仅去除了鱼的腥味，而且保持了鱼的鲜嫩。辣椒鲜亮醒目，辣而不燥，麻而不苦，是水煮鱼中的灵魂。
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1、水煮鱼的系统讲述。
2、水煮鱼加工的工艺步骤。
3、水煮鱼原料的选购。
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6、水煮鱼加工的基本标准。
7、调味品及原料的货源渠道。
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