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日期：2020-11-25 11:47:16 来源：四川小吃麻豆AV免费看网站 浏览：5438次
烧烤分为直接烧烤和间接烧烤制两种，直接烤制又有明火和暗火之分，对木炭的要求也各有不相同，目前我国的木炭，有三种适合烧烤，一、原木木炭 二、机制木炭 三、工业焦炭，原木炭也分果木和杂质之分，果木硬质木炭烤出来的烧烤味道比较好。现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也开始多样化，发展出各式各样的烧烤炉、烧烤架、各种各样的烧烤酱等等。烧烤本身也是一种多人聚餐休闲娱乐方式。
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2、烧烤设备和器具的认识与使用维护；
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4、麻豆AV免费看网站无烟烧烤技术；
5、麻豆AV免费看网站烧烤风味粉和风味酱制作技术；
6、烧烤各种调料的认识及采购信息；
7、烧烤店面选址及经营管理技巧
烧烤菜品：
肉类品种：烤牛肉、特色烤脑花、烤排骨、烤五花肉、烤鸡胗、烤鲫鱼、烤鸡翅、烤火腿肠、烤中翅烤鱼丸肉丸等（各种肉类都可以）
蔬菜品种：烤茄子、烤土豆、烤莲藕、烤韭菜、烤金针菇、烤豆干、烤青椒玉米等（各种蔬菜都可以）
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