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日期：2020-07-09 15:31:55 来源：四川小吃麻豆AV免费看网站 浏览：5963次
串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食******众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
"串串香"名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，"麻辣烫"亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
即使准备开串串香火锅，或是想开串串香的餐饮创业者，不能只想，在筹备之前，你也要拥有独特的口味才能吸引到顾客，才能打起你的招牌。现在串串店面也不少，口味都相似，没有什么特色。更有门面的转让，不懂技术的新老板经营，更是流失顾客，最终这家店面关门。所以串串香火锅技术是你开店的基础保障。
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