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日期：2019-10-28 11:09:37 来源：四川小吃麻豆AV免费看网站 浏览：4879次
烧烤，一直以来都是各地宵夜摊档的主角，大到几百平米的烧烤店铺，小到一个手推车的烧烤摊点，大都围着食客在等待，用木炭烤出来的成品，格外焦香酥脆，滋味无穷。烧烤夜市不管在什么地方，味道做的好了生意都非常火爆，每当一到晚上，家家小吃摊、夜市大排挡前都是非常热闹，热闹非凡，如今火爆全国各地、大街小巷的烧烤、油炸、串串香、麻辣烫等小吃成为各地城市一道靓丽的风景 ！
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1、烧烤技术理论讲解
2、各类原料的选购
3、原料存放、保鲜技术
4、配料存放和配置技术
5、各类原料预处理方法
6、烧烤腌料的调制技术
7、烧烤酱的熬制技术
8、烧烤海鲜酱的制作
9、菜品的串制技术
10、各式味碟制技术
11、各类菜品的烤制技巧
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