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日期:2018-05-21 12:05:49 来源:麻豆一级片视频电影 浏览:3153次
现在很少的人会在家吃早餐,更别说麻团啦,许多的人是在上班的途中在路上有卖包子煎饼的地方凑合一下,但是要吃到正宗的麻团还是到中式的快餐店,一般都会有麻团并且十分的好吃,一口下去脆而软又甜。其实成都小吃麻团的做法十分的简单,麻豆一级片视频电影小吃麻豆AV免费看网站学校跟大家讲一下做法。
原料:糯米粉100克, 澄粉30克, 糖30克, 白芝麻,豆沙馅适量
做法:
1、热水倒入澄粉中混合揉均匀成面团。
2、糯米粉与糖混合均匀, 加入以上的澄粉团, 再加水适量揉成稍软的面团。
3、揉成长条, 分成若干小剂子。
4、取一小团面团压扁,放少许豆沙团成团。
5、将两手少沾点水, 揉几下麻团, 使其表面沾上水,增加黏性。
6、扔到芝麻堆里滚上芝麻, 再拿出来揉实, 把芝麻揉进麻团。
7、锅倒油,油温温热哦,下入麻团,必须小火慢炸,边炸边用锅铲压一压,炸之变大变金黄捞出。
蜀味源小贴士:
1、糯米粉与澄粉的比例为 1斤: 3两, 澄粉少了不脆,多了容易裂。
2、糯米粉与砂糖的比例也为 1斤:3两,这样口感应该正合适。
3、油温七成热的标志是把手放在油锅上方刚好有灼热的感觉,、油温高了容易糊,油温低了容易掉芝麻。
糯米甜蜜,温暖,入脾、胃、肺;健脾养胃,止汗效果。一般人口可以吃。但是,凡湿热痰火偏盛者忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀的人忌食,胃肠病患者、老年人和儿童都是不适合吃的!
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上一篇:煎饼的做法竟如此的微妙
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