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      麻辣香锅是非常有名的川味小吃,它受欢迎的程度不亚于四川火锅,麻辣香锅采用优质原料,精心配制,其原料上乘,配方独特,继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上,把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体,而且具有辣而不燥,鲜而不腻,麻味
      2021-05-26

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      2021-05-26

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      2021-05-25

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      2021-05-25

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      冒菜的初步来历于四川卤菜,四川的卤菜、凉拌菜味满天下,很多懒人为了便当,可是又想节省,所以就直接在市场上买加工老到的熟食。由于卤菜要用卤水,可是店家又怕卤水中的油水糟蹋,所以乎就在里面参加一些香料和中药,放一些蔬菜进行烫
      2021-05-24

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      鱼肉滑嫩多汁,口感轻轻麻辣,又香又过瘾。并且蒸煮而成的纸包鱼,香味相对烤鱼绝不差劲,但却远远没有烤鱼热气上火,纸包鱼健康又美味。鱼肉略微烤焦一点滋味更美,鱼皮焦焦的,鱼肉细嫩,感觉违和却又莫名地搭配。并且煮的越久鱼肉就越
      2021-05-24

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      包子在人们的日常日子中不可或缺,包子流传前史也是相当的久了,特别是早餐的时分,包子是人们的不贰之选。包子的品种多,其间香菇青菜包子最为经典,是一个营养甘旨老少都爱吃的美食,深受各地门客们的喜爱,清淡的口味,加上香菇的清香
      2021-05-21

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      2021-05-21

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      干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感,就用小火加热保温,并用木铲铲动
      2021-05-20

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      卤是一种具有民族特色的传统的烹饪方式。顾名思义,卤菜则是将精心准备的蔬菜或肉类放入特别加工调制的味浓香郁的卤汤之中。加以时间和老汤的雕琢,一份美味、健康、色泽诱人的卤菜便呈现在餐桌上。卤相对于其他的烹调方式,对放入老汤中
      2021-05-20

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      川味面食起源于四川区域,是一种以口味香辣刺激为主的闻名特征名小吃,除了川菜以外,川味面食算的上是川菜的另外一种极致,因为滋味的独特,让品尝过的人都拍案叫绝,川味面食主要分为汤面和拌面两种,鲜香爽辣的川味面食能让味觉得到一
      2021-05-19

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      冒菜是一‌‌道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制造而成的菜品,起源于成都,具有四川特征的传统小吃。冒菜最为考究的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里
      2021-05-19

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